Budaya Kota Malang
Kekayaan
etnis dan budaya yang di miliki kota malang, telah banyak di kenal di seluruh
pelosok nusantara bahkan dunia internasional. kekayaan kota malang berpengaruh
terhadap kesenian tradisional yang ada, Salah satu yang terkenal adalah Wayang
Topeng Malangan (Topeng Malang). Gaya kesenian ini adalah wujud pertemuan tiga
budaya, (Jawa Tengahan, Madura, dan Tengger), hal ini di karenakan malang
memiliki 3 sub-kultur, yaitu :
*Sub-kultur Budaya Jawa Tengah, yang
hidup di lereng Gunung Kawi.
*Sub-kultur Budaya Madura, yang
hidup di lereng Gunung Arjuna.
*Sub-kultur Budaya Tengger, sisa
Budaya Majapahit yang hidup di Gunung Bromo – Semeru.
Ciri Khas Kota Malang
Etnik masyarakat malang terkenal Religius, Dinamis, Bekerja
Keras, Lugas, dan bangga terhadap identitasnya sebagai arek malang (AREMA)
serta menjunjung tinggi kebersamaan dan setia kepada kota malang. Orang
malang yang asli malang, pasti sudah sangat familiar atau mengenal dengan boso
walikan (bahan kebalikan) yang sering di gunakan, antara lain: Ker (Rek), Sam (Mas), Ngalam (Malang), Nakam
(Makan), Libom (Mobil), Ongis Nade (Singo Edan), dll.
Makanan Khas Kota Malang
1. Toko Oen (Lokasi : Samping
Gramedia, arah alun2 kota malang)
Yang
terkenal di toko oen ini adalah Ice Creamnya, yang kita ketahui banyak banget
di kota malang ini yang jual ice cream, akan tetapi di toko oen ini, ice
creamnya sangat berbada, ntah dari Rasanya, ataupun teksturnya sangat berbeda
dengan ice cream lainnya.
2. Depot Soto Ayam Lombok (Lokasi
: Sawahan)
Soto
ayam ini banyak banget masyarakat yang mengenal makanan ini, makanan
berkuah kuning kadang bening, tapi di Soto Ayam Lombok ini cara penyajiannya
sama saja, akan tetapi kuah yg terlihat beda, karena kuahnya agak kental dan
berkeruh. itu yang jadi ciri khas saat ini.
3. Warung Lama Hj Ridwan (Lokasi :
Pasar Besar Lt. 1 Malang)
Nah kalau ini makanannya agak berat, tetapi warung makanan ini lengkap dan enak semenjak pemiliknya belum meninggal, di karenakan masih memakai resep asli bu haja nya yang meracik sendiri, dan contoh dari makanan ini adalah nasi campurnya. walaupun tampilang sangat sederhana (nasi putih, dberi kering tempe, mie sayur, rendang daging, telor bali, sambal0 tapi amat sangat nikmat bila di santap.
4.
Camilan Kripik Tempe (Lokasi : Jl. Sanan Malang)
Pusat Kripik Tempe ini ada di jalan sanan kota malang, Pusat kripik tempe ini adalah Home Indutri, yang menampilkan tidak hanya kripik tempe saja melainkan banyak kripik, yaitu kripik buah-buahan. yang sering saya makan sambil ngerjakan tugas aatau main game yaitu kripik Salak, Kripik Rambutan, Kripik Semangka, dan Kripik Nangka. Pusat Oleh-Plehnya hanya ada di Lancar Jaya, karena banyak artis juga yang kesana… dan sering ketemu.
Source:
Pusat Kripik Tempe ini ada di jalan sanan kota malang, Pusat kripik tempe ini adalah Home Indutri, yang menampilkan tidak hanya kripik tempe saja melainkan banyak kripik, yaitu kripik buah-buahan. yang sering saya makan sambil ngerjakan tugas aatau main game yaitu kripik Salak, Kripik Rambutan, Kripik Semangka, dan Kripik Nangka. Pusat Oleh-Plehnya hanya ada di Lancar Jaya, karena banyak artis juga yang kesana… dan sering ketemu.
Source:
https://lovepindut.wordpress.com/2014/06/12/budaya-makanan-dan-ciri-khas-kota-malang/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar